Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Harzallah Amina ; Baississe; Salima ; Université Batna 1, Éditeur scientifique | 2013Dans le but de caractériser la betterave rouge algérienne en tant qu’aliment fonctionnel, on a étudié deux variétés de ces légumes : la variété détroit améliorée et la variété Noir plat d’ةgypte. Les résultats obtenus montrent [...]
