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MOSBAH Zouina ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; FERHAT R | 2011Le Chardon Cynara cardunculus L. est une espèce végétale très répandue dans la région de l’Algérie du Nord. A partir des graines de cette plante, nous avons réalisé l’extraction de la matière grasse, tout en déterminant la densité[...]
