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Essai de formulation d'un nectar a base de concentré d'orange de purée de melon et de purée de potiron enrichi en fibres de dattes

Aoussat A ; Institut national agronomique D'el harrach-alger, Éditeur scientifique | 2007

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Formulation d'une boisson à base de purée de fraise et de concentré d'orange

hamouni farid ; Aoussat A ; Ecole nationale surerieure agronomique el harrach - Alger -, Éditeur scientifique | 2011

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