En traitement
| Titre : | Evolution au bout de 15 jours de consérvation au réfrigérateur de la qualité microbiologique des fromages au lait de chévre issus de trois types d'emprésurage (végétal;commerciale et mixte) |
| Auteurs : | Laghrib Farida ; Ghennam El - Hannachi ; Université Batna 1, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2010 |
| Format : | 42p / ill. / 28cm. |
| Langues: | Français |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 664/08/1 | 664/08/1 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/08/2 | 664/08/2 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
