En traitement
| Titre : | Caractéristique microbiologiques et physico-chimiques du fromage "Bouhezza" pimenté a différentes concentrations et leurs évolutions en cours de conservation 15 jours au réfrigérateur (+4°C) |
| Auteurs : | Sayagh Hanane ; GHENNAM E.H. ; University Batna 1, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2007 |
| Format : | 68p. / ill. / 28cm. |
| Langues: | Français |
Exemplaires (4)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 664/260/1 | 664/260/1 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/260/2 | 664/260/2 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/260/3 | 664/260/3 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/260/4 | 664/260/4 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
