En traitement
| Titre : | Contribution a l'étude du système HACCP au cours de la fabrication du "Lait pasteurisé conditionné" afin de maitriser la qualité microbiologique Cas ; de la laiterie-Aurès |
| Auteurs : | Atmani Asma ; b. Zitouni ; University Batna 1, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2007 |
| Format : | 61p. / ill. / 28cm. |
| Langues: | Français |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 664/266/1 | 664/266/1 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/266/2 | 664/266/2 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/266/3 | 664/266/3 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
