En traitement
| Titre : | Impact du froid sur les propriétés du lait |
| Auteurs : | Hassani salim ; Bariza Zitouni ; Université Batna 1, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2012 |
| Format : | 47p. / ill. / 26cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | ; Chaine du froid ; Propriétés de lait et action du froid sur le lait |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 664/425/1 | 664/425/1 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/425/2 | 664/425/2 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
