En traitement
| Titre : | Influence du mode de cuisson sur la qualité physicochimique et sensorielle des biscuits |
| Auteurs : | Houassi Rahma ; D Fahloul ; Université Batna 1 |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2016 |
| Format : | ill. / 28cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 664/641/1 | 664/641/1 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/641/2 | 664/641/2 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
