En traitement
| Titre : | Influence des techniques de séchage (par Micro-Onde et étuve sous vide) sur la fraction vitaminique de pomme (Golden délicieus jaune) |
| Auteurs : | Saidi Khadija ; Boudraa .S ; Université Batna 1 |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2017 |
| Format : | ill. / 28cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 664/705/1 | 664/705/1 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/705/2 | 664/705/2 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
