En traitement
| Titre : | Etude de l'éffet de la décongélation sur les caracteristiques physiques du pain |
| Auteurs : | Boumaraf Samir ; Université Batna 1 ; b. Zitouni |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2016 |
| Format : | ill. / 28cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 664/667/1 | 664/667/1 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/667/2 | 664/667/2 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
| 664/667/3 | 664/667/3 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
