En traitement
| Titre : | Etude de l'effet antioxydant de la pelure de tomate lyophilisée sur des huiles alimentaires. |
| Auteurs : | Benlalam Fadila ; Ecole nationale surerieure agronomique el harrach - Alger -, Éditeur scientifique ; Benchabane O |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2010 |
| Format : | 96p. / ill. / 28cm. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | ; tomato peels ; Lycopene ; olive oil |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 664/454/1 | 664/454/1 | $r non conforme -- | Bibliothèque centrale Batna 1 | indéterminé | Disponible |
